รู้ไหม! ว่าแนวคิดอาหารคลีน มีมาตั้งแต่ยุคกรีกแล้วนะ

ไม่ว่าจะยุคสมัยไหนก็ตามมนุษย์ย่อมมีการรักและใส่ใจสุขภาพของตนเองเป็นเรื่องปกติ แต่รู้อะไรไหมว่าการกินอาหารเพื่อสุขภาพนั้นมีมาตั้งแต่ยุคกรีกแล้วนะคะ โดยในยุคนั้นมีความเชื่อว่าการดูแลสุขภาพที่ดีต้องมาจากการปรับสมดุลทั้ง 4 สิ่งในร่างกายเสียก่อน ได้แก่ เลือด น้ำดีดำ น้ำดีเหลือง และเสมหะที่เหมาะสม จึงกลายมาเป็นแนวคิดที่ว่าการมีสุขภาพที่ดีนั้น คือการกินอาหารเพื่อให้ร่างกาย ทั้งกายภาพต้องควบคู่ไปกับจิตใจที่สมดุลกัน นอกจากนี้ยังมีแนวคิดแปลกๆเกี่ยกับการกินอาหารเพื่อสุขภาพในยุคนั้นอีก เช่น การตั้งกฎเคี้ยวอาหารให้ละเอียดแล้วบ้วนทิ้ง การซดซุปกะหล่ำปลีเพื่อลดน้ำหนัก หรือแม้แต่การกินพยาธิตัวตืดเพื่อให้พยาธิเติบโตและดูดซับอาหารในร่างกายเพื่อช่วยควบคุมน้ำหนักอีกด้วย . . . . #GhienClean #อาหารคลีน #เพื่อการศึกษา ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก https://thestandard.co/healthy-food-history/